Brownies mit Apfelmus - b-esser.club

Zutaten für ca 20 Stück:

2 Eier
85 g Weizen VK-Mehl
30 g stark entöltes Kakaopulver
75 g Zucker, 190 g Apfelmus
1/2 TL Natron, 2 TL Backpulver, 1/2 TL Salz

 

 

Zubereitung:
1. Mehl, Kakao, Backpulver, Salz und Natron mischen
2. Eier und Zucker schön schaumig schlagen
3. Mit den trockenen Zutaten vermischen und das Apfelmus vorsichtig unterheben
4. Den Teig in eine quadratische, gefettete Backform (ca. 20x20cm, bei kleinerer Backform werden die Brownies dicker) füllen. Bei 175° Umluft ca. 20. Minuten backen. Vor dem Schneiden auskühlen lassen.

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